El origen legendario del té Earl Grey

¿Quién fue el “Earl Grey”?

El nombre “Earl Grey” está ligado a Charles Grey, segundo conde de Grey (Earl Grey), que fue Primer Ministro británico entre 1830 y 1834. Earl Grey (Wikipedia) sempertea.eu+3Wikipedia+3Wikipedia+3

Aunque la figura de Grey es central en la leyenda, los detalles exactos de cómo asociar su nombre con el té están envueltos en mitos y versiones contradictorias.

Las leyendas más populares

• El salvamento y el té como agradecimiento.
  Una de las historias más conocidas dice que un mandarín chino ofreció un té aromatizado con bergamota al conde Grey como agradecimiento porque uno de sus hombres había salvado al hijo de ese mandarín de ahogarse. Wikipedia+3Punto de Té+3Soy Té+3
  Sin embargo, hay varios problemas con esta versión: Grey nunca viajó a China, y el uso de bergamota como aroma de té no se documenta en las prácticas tradicionales chinas. Wikipedia+2El Club del Té+2
• Adaptar el té al agua local.
  Otra hipótesis señala que el té aromatizado con bergamota fue diseñado para compensar las aguas “duras” (con alto contenido en cal) en la región del conde, suavizando sabores ásperos del agua al beber té negro. sempertea.eu+3Wikipedia+3Punto de Té+3
• Accidente marítimo o mezcla casual.
  Se especula que en un traslado marítimo una carga de bergamota pudo haberse mezclado con hojas de té y, al llegar a tierra, alguien probó la mezcla y la halló agradable, generando la línea de blends con bergamota. Wikipedia+2El Club del Té+2
• Estrategia comercial del siglo XIX.
  Una versión más pragmática sugiere que el aroma de bergamota se usaba para disimular el sabor de tés de baja calidad vendidos en mercados británicos, agregando valor percibido con el aroma cítrico. sempertea.eu+2El Club del Té+2

Lo cierto es que el uso del nombre “Earl Grey” como marca comercial aparece documentado más tarde. Por ejemplo, en la década de 1880 aparecen anuncios de “Earl Grey Tea” en Londres, lo que sugiere que la vinculación entre el conde y el blend se consolidó algo después de los hechos legendarios. Violet Tea+3Wikipedia+3Wikipedia+3

Datos confirmados y críticos históricos

• El té Earl Grey tradicional es un té negro aromatizado con aceite esencial de bergamota, típicamente sin mezclarlo con leche (aunque hoy en día muchas personas lo toman con leche). Wikipedia+2Tea Shop+2
• La bergamota (el fruto cítrico cuya cáscara contiene el aceite aromático) es propia del Mediterráneo, especialmente de Calabria (sur de Italia). Wikipedia+2Tea Shop+2
• El término “Earl Grey” no está protegido como marca registrada, por lo que diversas casas de té pueden presentar sus propias versiones, con diferencias en calidad de té base, grado de aroma, y otros ingredientes añadidos. Wikipedia+2Tea Shop+2
• En tiempos modernos algunos blends baratos no utilizan aceite natural, sino aromas sintéticos o “naturales idénticos” para abaratar costes. Wikipedia+2Tea Shop+2

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Curiosidades del mundo Earl Grey

• Picard y su famoso pedido “Tea. Earl Grey. Hot.”
  En la cultura popular, uno de los momentos más emblemáticos es de Star Trek: The Next Generation, donde el Capitán Jean-Luc Picard pide “Tea, Earl Grey, hot”. Esta frase ha contribuido a que muchos fanáticos asociaran el Earl Grey con sofisticación futurista. Wikipedia+1
• Variantes modernas del Earl Grey
  Con el paso del tiempo han surgido múltiples reinterpretaciones:
• Lady Grey: mezcla más suave con cáscara de naranja y limón. Punto de Té+2Violet Tea+2
• Earl Green / Earl Grey de té verde / blanco u oolong: versiones que cambian la base de té negro por otras variedades. Wikipedia+2Violet Tea+2
• Earl Grey Crema, Earl Grey con vainilla o flores: algunas mezclas contienen pétalos, vainilla o especias para suavizar el perfil cítrico puro. Wikipedia+2Violet Tea+2

• Un té con elegancia social
  En Reino Unido (y otros lugares) el té Earl Grey ha sido asociado históricamente con refinamiento, elegancia y estatus social. Wikipedia+2Wikipedia+2
• Uso culinario del Earl Grey
  No solo es bebida: el Earl Grey se utiliza para aromatizar postres, chocolates o salsas suaves, infusionándose directamente con ingredientes lácteos o azucarados. Wikipedia+1

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Purifying Tea Nº016 Earl Grey: la reinterpretación de Mundi Tea

Ingredientes destacados

Este blend incorpora:

• Té negro (Ceylon, Sudíndico, China, Assam) — bases robustas y aromáticas
• Piel de naranja, piel de limón, bergamota de Calabria — para el carácter cítrico esencial del estilo Earl Grey
• Coco — un añadido creativo que aporta suavidad y un matiz exótico
• Granada — un toque frutal que suma profundidad
• Cola de caballo, caléndula, aciano — flores y plantas que enriquecen la paleta sensorial
• Vainilla — armoniza y redondea las notas cítricas con un fondo sutil

La inclusión de coco y granada convierte este blend en algo más que un “simple Earl Grey”: es un Earl Grey elevado, ideal para quienes buscan un perfil más suave, floral y con más capas sensoriales.

Qué aporta nuestro giro con coco y granada

• Equilibrio aromático: el coco suaviza posibles notas ásperas del té negro o del cítrico, creando un balance más dulce y sedoso.
• Textura y recuerdo tropical: una nota cremosa que hace el té envolvente y persistente en el paladar.
• Dimensión frutal: la granada introduce una nota jugosa y ligeramente ácida, acentuando la frescura del cítrico.
• Complejidad floral y detox: las flores (caléndula, aciano) y la cola de caballo refuerzan el carácter purificante (como su nombre “Purifying Tea” sugiere).

Cómo preparar y disfrutar el Nº016- Earl Grey reinterpretado

Para extraer todo su potencial:

• Dosis sugerida: 2‑3 g por cada 200 ml de agua
• Temperatura: unos 100 °C
• Tiempo de infusión: 3‑5 minutos (puedes ajustar si prefieres más cuerpo o más delicadeza)
• Opciones de servicio:
• Solo, en taza transparente, para que apreciéis el color limpio entre dorado‑ámbar
• Con leche o bebida vegetal suave (una versión “London Fog light”)
• Frío, en infusión prolongada en frío (cold brew) durante 6‑8 h

Te recomiendo acompañarlo con un postre de coco o cítrico (como una mousselina de lima-coco) para realzar las notas complementarias.

Contextos ideales para disfrutarlo

• Al despertar, con algo ligero
• En media tarde, como pausa delicada
• Después de comidas elaboradas: el carácter cítrico y floral ayuda a limpiar el paladar
• En sesiones de lectura o relax, por su perfil armónico y sutil

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PREGUNTAS FRECUENTES SOBRE EL PURIFYING TEA Nº016 EARL GREY

¿Este té contiene cafeína?
Sí, contiene una cantidad moderada de cafeína, ya que su base es té negro. Es ideal para consumir por la mañana o en la tarde.

¿Se puede tomar en frío?
¡Sí! Puedes prepararlo en versión cold brew dejándolo reposar en agua fría durante 6 a 8 horas. Es una forma refrescante y suave de disfrutarlo.

¿Qué beneficios ofrece este blend?
Además del placer sensorial, incluye ingredientes funcionales como cola de caballo (depurativa), coco (suavizante) y granada (rica en antioxidantes).

¿A qué sabe?
Tiene una base clásica de Earl Grey (cítrico y elegante), pero se enriquece con notas dulces de coco, toques frutales de granada y matices florales suaves. Equilibrado y sofisticado.

¿Lo puedo tomar con leche o bebida vegetal?
Sí, su perfil se adapta muy bien a bebidas vegetales suaves como avena o almendra. Puedes probarlo tipo "London Fog" con leche espumada.

El Purifying Tea Nº016 Earl Grey de Mundi Tea es una mirada contemporánea a un clásico consagrado. Conserva la elegancia del Earl Grey tradicional —con su armonía cítrica y base de té negro—, pero se expande hacia territorios exóticos y florales gracias al coco, la granada y las flores.

Si adoras el equilibrio entre lo clásico y lo innovador, te invito a probar esta versión única. Puedes adquirirlo directamente en nuestra tienda Mundi Tea y descubrir cómo la reinterpretación de un clásico puede sorprender tus sentidos.

“Un buen té no solo se saborea, se descubre.”